|
|
| Sunday, 18-Jan-2009 11:37 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
Wajah Model 2009
|
|
Bila sebut pasal bergaya...Sarah ngan Anis memang leh ngam
Diaorang memang suka bergambar, posing ala2 model gitu
Ngikut sapa lak tu eik  
Bila dibiarkan budak2 nih...
Ni lah hasilnyer yang dikejakan oleh kakak2 diaorang
Konon ala-ala Hanah Montana... 
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 15-Jan-2009 07:55 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Murtabak Cracker Lapis
|
|
Selalu aku tengok makanan ni kat majalah....
Kali ni terlebih2 rajin aku cuba gak buat murtabak nih
First time buat...first time makan nih...
Rasanya sedap..my husb pun suka
Anak2 ckp macam rasa karipap.....
Nak buat pun tak susah...
Tapi aku buat ni main agak2 je inti dia..
Jadi inti dagingnyer terkurang la sikit...tak letak banyak2...
Rasanya kalau letak banyak sure lagi sedap 
Tapi sebabkan aku hayal..dan tak leh nak agak brapa jam nak bakar
Atasnyer terhangus la sikit...
Overall memang sedap... 
Lapisannyer pun cantik kan....
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 14-Jan-2009 08:56 |
Email | Share | | Bookmark |
|
|
|
Hari ni tima kasih la pada anak aku, Farah
Yang rajin nak buat mashed potato buat makan pagi..
Semua tak gi sekolah ari ni sebab kan hujan lebat
Ngan ribut sejak malam tadi kat Oman ni...
Kat Oman ni memang la jarang sekali hujan kecuali time winter
ada lah sekali sekala hujan rintik2 gitu
Tap bila sekali hujan lebat ngan angin kuat tu
Jalan sure banjir ....dengan runtuh sana sini..
So aku declare lah cutikan budak2 ni ari ni..
Walaupun cikgu sekolah diaorang ni lambat announce kan cuti ari ni.. 
Tapi bila cikgu diaorang called..
aku pun buat2 la terkejut... 
Tapi sebenarnya...sekolah tak bagi cuti pun..aku akan cutikan budak2 ni..
Sure nanti 1 jam lagi called balik ..suruh ambik anak dari sekolah..
Buat penat je antar..
So kalau ribut2..hujan tiba2 ke...jangan lah antar anak sekolah eik kengkawan..
Contohi la cam aku nih....
Jadi pagi ni Farah berbesar hati nak hidangkan adik2 dia makan mashed potato
Sedappppppp..... hingga menjilat mangkuk...
BIla dah hujan2 ni..ditambah lak ngan sejuk winter lagi...
Perut pun bertambahlah lapar nyer kan
So lunch kitaorang makan masak Asam Pedas Ikan Tenggiri
Dengan sambal udang...(lebihan semalam )
Then ayam goreng berempah...
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 13-Jan-2009 11:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Rich Chocolate Moist Cake
|
|
Sekarang ni memang mood rajin dah datang balik...
Tapi kejap je nih...
Sebab bila aku stress....aku malas dah nak buat apa benda pun
Tapi pagi ni aku buat Rich Chocolate Moist Cake...
Resepi dari Ummi yang pandai masak tuuuuu
Tak ler sesusah mana nak buat...
Bahan pun senang nak dapat
Kek pun sedap... 
Aku ni kira dah lama jugak tak baking2 ni
Jadi tahap decoration tu abaikan lah kejap
Sebab dah lama tak buat kek..deco kek...
Rasa kelam kabut dan serabai sikit hiasan kek coklat aku nih
Tapi yang penting rasa kek tu sedap kan...
Kira ok lah tu....
Anak2 aku pun suka dapat kek coklat ni..especially si Sarah tuuu...
Bahan:-
6 oz (170 gm) mentega
14 oz (397 gm) gula kastor
3 biji telor
7 oz air sejuk
Bahan A (dibancuh):-
1 sudu teh nescafe
1 sudu teh air panas
1 sudu teh esen vanila
1 sudu teh chocolate/coffee emulco atau chocolate/coffe paste
Bahan B (diayak bersama):-
8 oz (226 gm) tepung high protein/tepung roti/self-raising flour/tepung kek
2 1/4 oz (64 gm) serbuk koko
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh soda bikarbonat
1 1/2 sudu teh baking powder
Cara Membuat:-
Griskan loyang kek saiz 9 inci dan lapikkan dengan parchment paper. Ketepikan.
Pukul mentega dan gula dengan mixer hingga benar2 gebu dan kembang (apabila diangkat adunan tidak jatuh)
Masukkan telor satu persatu sambil dipukul.
Kemudian masukkan bahan-bahan A sambil dipukul lagi.
Masukkan bahan-bahan B sedikit demi sedikit sambil dipusingkan satu hala/arah dengan whisker secara perlahan-lahan sehingga adunan rata dan sebati.
Masukkan air sejuk sambil dikacau lagi sehingga sebati.
Tuangkan adunan ke dalam loyang kek dan hentakkan sedikit loyang supaya mengeluarkan angin.
Bakar pada suhu 170C selama 50 - 6- minit/hingga masak (suhu bergantung kepada oven masing-masing)
Setelah siap, keluarkan dari oven dan biarkan ianya betul-betul sejuk sebelum disapukan dengan chocolate ganache.
Tengahari tu kita buat Udang goreng cili...
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 8-Jan-2009 12:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
|
|
Kali ni aku cuba buat muffin pandan
Resepi dari k Rinnchan kita
Not bad lah...cuma kurang laku dari anak2 je
diaorang tak berapa suka... 
Buat nyer tak susah...senang je sebenarnya...
Tapi alkisahnyer masa aku tgh buat muffin ni
sebenarnya ada sport day kat sekolah..
Untuk class Anis...
Memang aku terlupa btul...tp dok pikir apa aku nak buat tengahari ni..
so terpikir nak buat muffin..
Benda2 lain aku tak ingat lansung...
So nasib baik ada kwn aku yg call...tanya kenapa aku tak datang ke sekolah..
Siap lagi aku tanya tu.."ada apa kat sekolah"
Kelam kabut bersiap..sampai sekolah..anis meraung2 nangis tanya kenapa aku lambat..
Sorry ler anis..mummy terlupa...
Anis ni pun kekadang ter over drama sikit....
Nasib baik muffin aku satu tray dah siap baking...
MUFFIN PANDAN
Sumber : -Cari.com
Bahan-bahan:
200gm tepung gandum
1 1/2 tsp baking powder
1/2 tsp soda bikabonat
1/2 tsp garam halus
120gm gula castor
200ml santan kelapa
100ml minyak jagung
2 biji telur
*1 tsp pandan paste
*1/2 tsp pandan essence
Bahan topping ikut selera - Almond slices, kismis, ceri etc.
Nota :
*Sekiranya tiada pandan paste atau pandan essence, boleh blend 5-7 helai daun pandan bersama 200ml santan di atas dan tapis ya .
Cara-cara:
1. Panaskan oven pada suhu 190 darj cel. Sediakan loyang muffin dan paperliners.
2. Ayak tepung, baking powder, soda bikabonat dan garam halus. Masukkan ke dalam
sebuah mangkuk besar. Campurkan gula halus dan kacau rata menggunakan whisker.
3. Campurkan ke semua bahan basah ke bahan kering. Kaup balikkan sekadar kesemua
bahan bercampur. Adunan akan kelihatan seakan berketul2 sedikit (lumpy).
4. Isikan adunan ke dalam paperliners dan taburkan kepingan almond di atasnya.
5. Bakar selama 20minit.
Ni plak hasil bingka ubi kayu aku... nak bwk gi umah Datin ada majlis tahlil mlm nanti..
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 7-Jan-2009 12:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
|
|
Tengok ler gelagat sarah ngan anis yg tido ni...penat sangat agaknyer balik dari sekolah
Lagi pulak aku selimutkan si sarah ni...
Lena selena nyerrrr......
Nasib baik dua2 budak ni tak banjir kat sofa aku tu....
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 4-Jan-2009 13:30 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Coffee Morning at Al Hooti Restaurant
|
|
Coffee morning ni harus di elakkan lain kali...
supaya berat badan aku tak naik...
Timakasih pada Datin yang sudi belanja pagi ni..
|
|
|
|
|
|
| Saturday, 3-Jan-2009 12:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Chiffon Cake
|
|
Ari ni terlebih rajin sikit...aku pun pelik
sejak menjak ni aku suka nak buat kek yang berasas kan Orange
muffin oren, kek oren, jelly oren..semuanya oren
mungkinkah stok jus oren aku banyak...
atau tekak aku ni nak makan benda2 yang masam je.. 
Kali ni aku cuba buat Kek Orange Chiffon
Biasa buat pandan chiffon je...
Jadi saje tukar resepi..
Sedap kek ni...menjadi la pulak..walaupun dah lama tak baking2 ni
sejak tak de assistant ni kan...
ORANGE CHIFFON CAKE
Source: wlteef.blogspot.com
Ingredients :
115g cake flour
3/4 teaspoon baking powder
85ml warm orange juice
Finely grated zest of orange
5 egg yolks + 30g castor sugar + 1/4 tsp salt
5 egg whites + 50g castor sugar + 1/2 teaspoon cream of tartar
60ml corn oil
1/2 teaspoon vanilla essence
Method :
1. Sieve flour and baking powder.
2. Use hand whisk to whisk egg yolk, 30g castor sugar and 1/4 teaspoon salt until creamy and light in colour. Add in corn oil then warm orange juice.
3. Add in flour mixture into yolk mixture lightly. Add in orange zest.
4. Beat egg white with electric beater until big bubbles formed. Sprinkle in cream of tartar and beat until it is white in colour. Add in 50g sugar 3 times (a little at a time) and beat until stiff perks formed. About 8 - 10 minutes for 150w egg beater.
5. Pour 1/2 egg white into flour mixture in (3) and blend well.
6. Pour flour mixture into the rest of the egg white and blend well. Pour into an ungreased chiffon cake tin.
7. Bake at 175C for 45 minutes or until cooked.
8. Invert the cooked cake during cooling process.
Malamnyer pulak aku buat kuih seri muka...
Kuih ni sebenarnya resepi main tibai je..
Dah lama tak buat...dah lupa sangat camana nak buat...
Jadi atasnyer lembut la sikit...
Ignore jelah cara potongan kuih tu yang serabai tu eik...
Janji rasanya masih sedap
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 1-Jan-2009 12:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
|
|
Selamat Tahun Baru 2009 buat semua pengunjung fp aku nih...
Bila dah masuk tahun 2009 ni, rasa cepat sangat masa berlalu
Rasanya belum puas lagi nak buat macam2 benda pada 2008
Sempena tahun baru ni, aku rasa aku kena buat azam baru ler..
Tapi tiap tahun sebenarnya aku ada azam baru..
Cuma tak penah buat..dan kadang2..malas nak buat...
Tapi sempena tahun 2009 ni, aku nak cuba azam baru aku..
Tapi berjaya atau tidak..tengok je lah eik....
So Selamat Tahun Baru..semoga tahun 2009 membawa seribu keberkatan dalam hidup kita. 
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 31-Dec-2008 12:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Last day Fidya di Dubai
|
|
Ari ni kitaorang gi ke Factory Outlet..
Tu pun tempat ni kitaorang pegi
selepas di war warkan oleh kawan aku Ine,
Yang datang ke hotel tempat kitaorang stayed pagi tu
sebab nak tumpangkan barang dia yang terlebih muatan
tu dalam kete aku
Memborong tak ingat dunia budak Ine nih...
Nasib baik aku datang Dubai bawak 2 kete...
selamat dia...
Dari gaya dia cite...tempat ni macam hebat sangat sale dia
Harga turun dekat 90%..jadi bersemangat lah aku nak gi tengok
Tapi sudahnyer kitaorang keluar dari situ tak beli apa sangat
Cuma baju sport Nurul dan kasut Anis je...
Banyak yang tak berkenan la pulak
Keluar dari situ pun dekat kul 4 ptg sebab dari apartment pun dah lewat
Fidya lak ajak aku gi Gold Souk petang tu
Dah beberapa hari dia ckp ngan aku..tapi tak sempat je nak gi sana...
So kali ni sebelum dia balik mesti pegi gak...
Dia nak beli barang kemas sambil cuci mata
sudah nyer aku ngan dia terjebak gak beli diamond ngan emas...
Mesti ada yang tak sabar nak tengok emas Dubai aku ni..
Tapi aku malas nak ambik gambar..
Jadi aku malas nak tunjuk...kang kata aku riak lah...wakakakakaka
Tapi memang murah dan cantik...
Kul 9 mlm Fidya bertolak gi airport
My husband hantar kan...nasib baik muat barang dlm kete..
biasalah bag beranak2 kan
Sebab flight dia ke Aberdeen kul 1 pagi...
Terasa la sunyi nyer bila Fidya dah tak de..
Kitaorang pun kat apartment berkemas sebab esoknya nak balik ke Oman
Abis dah percutian kitaorang...
Esokpun nak bertolak awal sikit sebab nak rehat..
Lagipun Saturday ni budak2 dah start sekolah balik...
Jadi umah pun kena kemas jugak...
Tima kasih Fidya sebab sudi datang ke Oman...
Tima kasih jugak kerana sudi tido di teratak kami yang kecik ni..
dan bercuti bersama kitaorang
Maaf lah kalau ada salah dan silap..terkurang di mana2 ke...
Tapi kami sekeluarga memang berbesar hati terima tetamu macam kau disini
We really missed u guys a lots..
Insyaallah next year kita gi Canada lak bercuti ok..
|
|
|
|
